广州稻田煎炸油过滤机的事情原理和错作步骤

一：事情原理

离心式滤油机是我公司主导研发，通过我厂科技职员经心计划，切合国度宁静尺度的开始进的油品过滤设置装备部署。

该机是接纳高速旋转的转鼓所孕育发生的壮大离心力将差别质量比的渣和油固液分散，到达油品过滤目标，可直接上火做实行，不起沫不溢锅，可到达国度二级尺度。

已往我们已经利用过的过滤设置装备部署如：板框式过滤、真空式过滤、气压式过滤都叫有介质过滤（介质是指滤布、滤网），因介质滤布的目数崎岖差别，过滤历程中大渣子被过滤失了，微小的微粒穿过网孔流到油液里，这便是已往这些过滤设置装备部署的结果是相对办理油诘责题，在操纵方面，毛油里边的油胶质把网孔给堵上以后就要重复拆启调换滤布，洗濯滤布和后期耗件。

离心式滤油机不消滤布是无介质过滤，是质重比高速分散的结果，是彻底办理油诘责题的开始进设置装备部署。

二：操纵

1. 将机榨热毛油参加1-1.5%的热盐水充实搅拌，其目标是①脱磷，由于磷对人领会孕育发生骨质疏松等病症，以是国度油脂尺度的项便是磷的指数含量的限定，H2O. NaCl（盐水）和磷P孕育发生化合反响形成重质盐Na2P5O（磷酸钠）和H2↑（氢气）②加盐水使微小微粒吸取水分变重；

2. 把离心式滤油机的电源合上，然后参加盐化后的毛油，毛油从油斗的流油管颠末离心机上端空心轴流到转鼓底部的尼龙小圆盘上，小圆盘敏捷将毛油匀称分流到转鼓的内壁上，这时间高速旋转的转鼓孕育发生的壮大离心力将差别质重的固液分散，毛油参加后的2-3分钟把电源关失，转鼓渐渐停转后净油主动流出，到达精滤目标，前后只需5-6分钟时间，每小时过滤量为250-350斤油。

3. 清渣

①转鼓内清渣是800-1200斤清一次渣子，起首将外桶上盖打开，再把内桶上盖打开，每次清渣要将转鼓内壁周边的渣子清洁净，不然转鼓会因清渣不全面而孕育发生侧重致使再次过滤时孕育发生机盼望器振动。

②外桶清渣是7-10天清一次，同样把外桶上盖和内桶上盖分别打开后，再把内桶底部正中心的小圆盘上的小螺丝卸失，然后两人用手垂直向上用力提出内桶就可以清外桶底部了，清后重新装好内桶，把内桶底部的小圆盘及O形胶圈放好（防备漏油，密封作用）再把小螺丝上紧（不行过紧，防备扭断），合好内桶上盖和外桶上盖就可以再次开机利用了，严防每个机件不安置好就开机，

如许会造成设置装备部署破坏，厂家将不予保修。

4. 离心式滤油机的利用必须做好地脚的混凝土预制，根据三个地脚螺栓孔的间隔预埋好地脚螺栓，预制混凝土面要程度，预制面和设置装备部署地脚中心要加橡胶防震垫。

近年来，已有不少从事食品加工及油脂工艺研究的人员尝试用化学方法，用各种抗氧化剂，抑制酸价和过氧化值升高，但由于温度控制、板框过滤机油水混合等因素影响，效果仍未十分理想。而使用物理吸附和精密过滤方法，达到抑制酸价和过氧化值增高的目的，则是从一个更符合食品加工安全，以及更方便的方法。食用油过滤机

近年来，国内外已先后研制了煎炸油过滤机，广州市稻田食品包装机械有限公司就是其中一个典型的代表。他们试图通过物理过滤的形式，滤除高温煎炸油中5微米以上的高分子聚合物、过氧化物、悬浮微粒杂质等油脂劣变反应的催化剂，从而抑制煎炸油中酸价和过氧化值升高。

由于使用一般过滤设备以通常的过滤方法，无法滤除如此微小的杂质。为了达到5μ以上的非常精密的过滤效果，广州市稻田食品包装机械有限公司在国内率先研制、生产了稻田牌煎炸油过滤机，着重在彻底滤除悬浮的微粒杂质方面下功夫。既达到高精密度的要求，适宜于在185℃-200℃高温下操作，又满足了工业生产过滤量大的需要。

在过滤操作中，随着过滤压差的增大，那些可压缩的滤渣的孔道会变窄，使流体阻力增大，有时因颗粒过于细小而将孔道堵塞，影响过滤过程的顺利进行。

为防止这一现象发生，稻田牌煎炸油过滤机在滤纸上涂一层具有极强的表面活性，具有很强的动态正电荷，能吸附高分子聚合物、过氧化物等极性基团和微粒杂质的助滤剂。

由于它构成了滤渣的骨架，形成比较疏松的滤渣，使油脂得以畅快地通过。再配合专用过滤纸具有的极高的孔隙率和良好的透气度。能有效的滤除悬浮在煎炸油中5微米以上的微粒杂质、碳化物、高分子聚合物及其他有害物质。

稻田煎炸油过滤机，专业品质，值得信赖！

国内外数百家油炸食品生产企业的使用实践证明：煎炸油过滤机有效地改善了食品的煎炸环境，抑制了酸价和过氧化值的增高，增长油炸食品保质期，延长煎炸油的使用期。从而提高产品质量，节约生产成本!